Кофе в зернах

Самый известный бразильский сорт – Бурбон Сантос. В XVIII веке с острова Бурбон (ныне Реюньон) были доставлены в Бразилию семена йеменского Мокко. Сейчас Бразилия выращивает местную разновидность Coffee arabica — Бурбон, который считается определенно бразильским деревом, так как адаптировался в новых условиях уже в течение сотен лет. Первые 3—4 года кофейные деревья, дающие кофе сорта Сантос, имеют наибольшую ценность. Сорт произведенного из них кофе называется Бурбон Сантос. Это самый качественный бразильский кофе. Он дает мягкий аромат, насыщенный настой,  удивительно сбалансированный вкус и умеренную кислотность напитка.

Кофе Кения АА выращивается в условиях высокогорья на склонах Килиманджаро. Кофейная промышленность в Кении является одной из передовых в мире. Весь кофе закупает Кенийский Совет по кофе (Coffee Board of Kenya — CBK), который тестирует, классифицирует, а затем продает его на еженедельных аукционах в Найроби. Сорта Кения АА обладают яркой индивидуальностью букета, мягким и одновременно глубоким вкусом с цитрусовыми или ягодными вкусовыми оттенками, выраженной кислотностью, пряным послевкусием и гармонично дополняются ярко выраженным ароматом.

Натуральный зерновой кофе Lobodis Ethiopie Pur Arabica — это продукт французского бренда Лободис, известного как на родине, так и за рубежом благодаря своим премиальным кофейным смесям.
Этот купаж состоит из 100% арабики, выращенной на высокогорных плантациях Эфиопии и обжаренной по уникальной французской технологии "ряса монаха" до темного оттенка.
Вкус Lobodis Ethiopie характеризуется легкими нотками шоколада, жасмина и приятной ягодной кислинкой. Этот сорт идеально подходит для приготовления мокко.

Кофе в зернах Paulig Presidentti Tumma Paahto темной обжарки.
Кофе Paulig Presidentii в зернах обладает утонченным ароматом и долгим послевкусием. Кофейные зерна из высокогорной Кении придает аромату шоколадный оттенок. Кофе Paulig Presidentii темной обжарки идеально подходит для не особенно соленой и менее сладкой выпечки.
Степень обжарки - 3 из 5.
Полнота - 3 из 5.
Кислотность - 2 из 5. Ароматность - 3 из 5.

Сбалансированный вкус из зёрен 100% отборной Арабики. Коллекция натурального кофе Poetti — это произведение мастеров кофейного искусства для ценителей качества, изысканного вкуса и аромата. Премиальная 100% арабика собрана вручную на латиноамериканских высокогорьях. Бленд Poetti из зерен средней степени обжарки с богатыми ореховыми оттенками и нотами темных ягод. Вкус с мягкой шоколадно-ореховой горчинкой, легкой кислинкой черной смородины. Для напитка характерны средняя плотность и длительное послевкусие. Идеален для приготовления кофе в турке, в чашке, кемексе, френч-прессе, кофемашине, капельной и гейзерной кофеварках. Коллекция Poetti — это уникальные купажи с разной степенью обжарки. • Зерна смешивают до обжарки (pre-blending) для одновременного раскрытия вкусов. • Бережная обжарка зерен — от светлой до темной. • Насыщенный вкус и аромат за счет упаковки кофе сразу после обжарки или помола. • Упаковка Protect Technology без доступа кислорода, что гарантирует полную сохранность качества, аромата и вкуса свежеобжаренного кофе. Чашка Poetti — это наслаждение, к которому хочется привыкнуть

Кофе в зернах Pellini - это идеальный выбор для ценителей настоящего итальянского вкуса. 100% арабика средней обжарки подарит вам ароматный и нежный кофе, который можно приготовить как в кофемашине, так и в вендинговом аппарате. Этот кофе станет отличным дополнением к любому завтраку или перерыву, а его насыщенный вкус и приятный аромат создадут атмосферу уюта и комфорта. Pellini - это гарантия качества и неповторимого вкуса, который оценит каждый любитель кофе.
Кофе зерновой Pellini TOP (Пеллини ТОП) 1000 гр - 100% арабика, в которой используются зёрна нескольких сортов арабики. Кофе средней обжарки, имеет очень ровный, мягкий, сбалансированный и слегка сладковатый вкус. Это кофе для настоящих гурманов. Кофе от одного из лучших производителей Caffe Pellini Top – оригинальная смесь с низким содержанием кофеина. Изысканный аромат кофе придётся по вкусу наиболее искушённым гурманам. Pellini TOP - эксклюзивная смесь кофе. Низкий уровень кофеина. Использованы только зерна арабики высшего класса с экологически чистых плантаций. Его изысканный аромат удовлетворит даже самый притязательный вкус. Прекрасный купаж нескольких сортов арабики из Кении, Эфиопии, Бразилии и Центральной Америки. Имеет ровный, мягкий вкус с шоколадно-кремовым оттенком и великолепным послевкусием. Ароматный, изысканный аромат со сладким, нежным вкусом, который ни в коем случае не является неопределенным; лучше всего употреблять без сахара. Смесь, идеальная для профессионального использования, предназначенная для превращения повседневного ритуала в эспрессо мечты. 100% кофе сорта Арабика, изготовленный из зерен высочайшего качества, отобранных непосредственно на месте выращивания. Специальная легкая обжарка для каждого отдельного происхождения, чтобы подчеркнуть ароматический профиль.

В городе Брюгге, который по праву называют шоколадной столицей, Вам, помимо традиционного горячего шоколада, предложат отведать суп из какао-бобов, рыбу под шоколадным соусом, гусиный паштет с вином и темным шоколадом…А мы предлагаем кофе сочетающий в себе вкус отборных сортов кофе арабика и полный, насыщенный аромат натурального горького шоколада. Классическое вкусовое сочетание и непревзойденное качество кофе.

Состав: 100% Арабика
Степень прожарки: средняя
Вкус: натуральный без добавок
Производитель: Zavida coffee roaster, 70 Connie Crescent, Concord, ON, Canada, L4K 1L6
Просыпайтесь от мирного, но
мощного аромата 100% колумбийского
кофе высшего сорта. Хорошо
сбалансированный, богатый, гладкий и
средней обжарки из самого известного
страны-производителя кофе на
протяжении более 200 лет. Яркий
и тонкий с нотками фруктов, этот
изысканный кофе из 100% арабики
идеально подходит для любого
любителя кофе. Начните утро или
наберитесь энергии, чтобы не терять
сил в течение рабочего дня.

Идеально сбалансированная смесь арабики и робусты. Такое соотношение дает напитку мягкий, сладковатый вкус, плотную консистенцию и устойчивую густую пенку. Гармоничный вкус и потрясающий аромат делают этот кофе одним из самых популярных во всей линейке Lavazza. Кофе в зернах Лавацца Крема Арома не содержит добавок и ароматизаторов. Только натуральный зерновой кофе.

Рекомендация. Сколько кофе использовать:

в эспрессо-машине (6-7 г на 35-150 мл воды)

в гейзерной кофеварке (8-10 г на 150-200 мл воды)

во френч-прессе (15-17 гр на 300 мл воды)
в фильтр-кофеварке (14 гр на 200 мл воды)
в турке ( 8-10 г на 100-150 мл воды)

Аромат у кофе «Английский десерт» неожиданный. Это кофейно-карамельный запах с банановыми нотами, который раскрывается во время приготовления напитка, заполняя собой все вокруг. У напитка легкий десертный вкус. Идеально сочетается со сливками и темным сахаром. Согревает, бодрит, дарит наслаждение.

100% мытая Арабика выращенная на высотной почве Sidamo. Арабика выращенная без удобрений и гербицидов на частных плантациях Shilcho et Telamo. Имеет насыщенный вкус с шоколадно-фруктовым оттенком. Интенсивность 8.

Кофе в зернах Brocéliande Cuba (Броселианд Куба Альтура Лавадо) - кофе с Кубы знают во всем мире, кубинский кофе уже на протяжении 250 лет выращивается по особым традициям, и кофейные зерна проходят очень жесткий отбор прежде, чем попадают в мешок на экспорт. Сами кубинцы считают этот кофе лучшим в мире. Кофе Куба Альтура получается удивительно густой и плотный с терпким насыщенным горьковатым вкусом, великолепным продолжительным шоколадным послевкусием и ярко выраженным сладковатым ароматом.

Любите крепкий, насыщенный кофе. Присмотритесь к отличному купажу Lavazza Caffe Espresso изготовлен из 100% арабики высшего сорта, завезенной из Центральной Америки и Африки, которые придают этому кофе незабываемый вкус и тонкий аромат. Lavazza Espresso - для истинных любителей и знатоков настоящего кофе!

Nice One Blend – это фирменный купаж для эспрессо сочетающий в себе 2 арабики из Бразилии и Эфиопии идеально дополняющие друг друга. К плотной Бразилии натуральной обработки мы добавили яркую мытую Эфиопию и получили смесь, которая способна удовлетворить вкусовые предпочтения большинства любителей эспрессо и напитков на его основе. В чашке мы получаем орехово-шоколадный букет с нотами темных ягод и приятной цитрусовой горчинкой, которая долго остается на послевкусии. Этот купаж идеально подходит как для дома, так и для кофейни. Отлично сочетается с молоком и подходит для любого способа заваривания.

Кофе Lobodis Sumatra (Лободис Суматра) - кофейные зерна 100% Арабики выращиваются в экологически безупречных горах фермерских плантаций с видом на идиллические озера. Эксклюзивный бленд средне-темной обжарки и умеренной крепости способен удивить и порадовать даже самых искушенных кофеманов. Во вкусе кофе Lobodis Sumatra органично переплелись респектабельная горчинка, элегантный вкус натуральных какао-бобов, утонченные мотивы экзотических восточных пряностей и изысканный сливочно-шоколадный аромат.
Сбор урожая: Ручной
Приготовление зеленых кофейных бобов: кофе затем промывают традиционно сушат на солнце
Обжарка: халат монаха
Ароматы: темный шоколад и пряные ноты

Кофе Lavazza Tierra Colombia - одно из последних творений от Lavazza, можно коротко описать как: мягкий, ароматный и гармоничный. Лавацца Тиерра Колумбия - это смесь 100% вымытой арабики из Колумбии. Этот бленд сочетает в себе характерный вкус кофе, поступающего из разных регионов Колумбии: фруктовый аромат, типичный для Западных Кордильер и южных регионов, и характерное тело напитка зерен из восточных районов Меты. Зерна кофе Lavazza Tierra Columbia нежной обжарки с использованием традиционной барабанной системы, поэтому деликатный и нежный процесс медленного обжаривания в барабане идеально подходит для сохранения ароматов эспрессо и обеспечивает постоянный стойкий вкус. Превосходное сочетание разных сортов 100% колумбийской арабики в чашке дают жизнь вкусовому профилю, который могут оценить как консервативные любители 100% арабики, так и люди, находящиеся в постоянном поиске нового, модного кофе.
Вкусовой букет: шоколад, орехи и темное какао, также с преобладающими нотами тропических фруктов, сопровождаются ароматами кожуры лайма и цветов жасмина, со сладким ликерным послевкусием.

Этот кофе прибывает из семейных плантаций, укрытых в вулканических горах юго-западной Гватемалы, в департаменте Чимальтенанго. Кофейные деревья растут посреди дикого, аутентичного и часто очень труднодоступного региона. Фермеры в основном потомки народа майя. Имеет легкий вкус мёда и шоколада.

Натуральный зерновой кофе Lobodis Bolivie BIO Pur Arabica — это продукт французского бренда Lobodis, известного как во Франции, так и за её пределами за свои премиальные кофейные смеси.
Этот купаж состоит из 100% органической арабики высшего качества, выращенной у подножий Боливийских Анд в провинции Юнгас. Зерна собираются вручную, что подчеркивает их эксклюзивность.
Благодаря уникальным природным условиям и соседству с мандариновыми деревьями, кофе Lobodis Bolivie обладает изысканным цитрусовым привкусом с легкой горчинкой. В его вкусе можно уловить ноты экзотических сушеных фруктов, фундука, миндаля и даже поджаренных овсяных хлопьев.
Этот кофе станет прекрасным началом вашего утра.

Кофе в зернах Lobodis NICARAGUA Tepeyac - это Никарагуанский кофе, который выращивается на севере и центре страны, лучшим из лучших считается кофе с плантаций NICARAGUA Tepeyac. Он принадлежит к самым изысканным мировым образцам. Обладает прекрасными ароматом. Подходит для эcпреcсо. Кофе в меру насыщенный, мягкий и невероятно ароматный.
Обжарка кофе: Средняя

Этот кофе растет в сердце Юнга (территория восточных предгорий Анд в Боливии), точнее в провинции Каранави. Юнги расположены на окраине тропического леса Амазонки и степей на высоте Анд. Этот склон Анд представляет жаркий и влажный климат, благоприятный для роста кофе. Обладает приятным вкусом фундука и жареного миндаля.