Магазин чая и кофе в Москве

Новости

Лу Юй От актера до Божества.

Лу Юй От актера до Божества.

Как варить чай ПУЭР? Метод описан в трактате «Чайный Канон», 茶經 (733–804 годы). Подарил его нам Лу Юй, китайский писатель и поэт. 
28.02.2021
Кофе как в кафе: рецепты приготовления

Кофе как в кафе: рецепты приготовления

Узнайте рецепты приготовления кофе. Расскажем как приготовить интересный напиток на основе эспрессо, латте, американо капучино.
23.02.2021
Правила чайной церемонии по-мароккански

Правила чайной церемонии по-мароккански

Во многих странах есть своя церемония приготовления чая, в Англии , Китае, Японии,
Марокко. Марокко – удивительная страна, привлекающая туристов не только своими достопримечательностями, но и самобытной культурой, одним из наиболее ярких моментов которой является чайная церемония.
16.02.2021
Основные показатели качества чая

Основные показатели качества чая

Мно­гове­ковая прак­ти­ка вы­рабо­тала стро­го оп­ре­делён­ный на­бор по­каза­телей ка­чес­тва чая, мно­гие из ко­торых но­сят спе­ци­аль­ный ха­рак­тер. Мы ос­та­новим­ся лишь на са­мых ос­новных из них — на тех, что ин­те­ресу­ют каж­до­го пот­ре­бите­ля, яв­ля­ясь ос­новны­ми ха­рак­терны­ми осо­бен­ностя­ми чай­но­го нас­тоя.
07.02.2021
Воздействие чая на организм

Воздействие чая на организм

Чай является уникальным растением, несущим в себе огромный спектр различных веществ, оказывающих при правильном употреблении благоприятное действие на организм человека.
31.01.2021
Тайваньский чай

Тайваньский чай

Тайваньские улуны — пример идеального взаимодействия человека и природы. Благодаря отличным для выращивания чая природным условиям, горному климату, сохранению традиций производства вкупе с грамотным и современным ведением бизнеса и контролем над качеством здесь производятся одни из самых лучших чаев, которые высоко ценятся на мировом рынке и вполне себе конкурируют с китайскими сортами, даже с легендарным Те Гуань Инь.
25.01.2021
Как распознать фальсифицированный чай

Как распознать фальсифицированный чай

Введение в нашей стране рыночных отношений ликвидация монополии внешней торговли коренным образом изминили ситуацию с чаем.
17.01.2021
ПОПУЛЯРНЫЕ МАРКИ СМЕШАННЫХ ЧАЕВ

ПОПУЛЯРНЫЕ МАРКИ СМЕШАННЫХ ЧАЕВ

Подавляющее большинство торговых марок чаев - смешанные. «Законодателем мод» в их производстве
выступает Англия. Именно ей принадлежит первенство в разработке и продвижении на мировой рынок многих популярных сегодня торговых марок.
10.01.2021
ЧАЙ В РОССИИ: ТРУДНАЯ СУДЬБА ЛЮБИМОГО НАПИТКА

ЧАЙ В РОССИИ: ТРУДНАЯ СУДЬБА ЛЮБИМОГО НАПИТКА

На Руси исстари употребляли рассолы (огуречный, капустный), морсы, брусничную и вишневую воду,
мед простой и с пряностями, квас и другие напитки. Во времена монголо-татарского ига русские познакомились с бузой - холодным аравийским напитком из проса. Самое большое распространение на Руси получил сбитень - горячий медовый напиток со зверобоем, шалфеем, лавровым листом, корнем валерианы, имбирем и другими растениями. Первыми в России узнали чай жители Сибири, причем задолго до его появления в Европе.
23.12.2020
Липтон - "король"  Цейлона

Липтон - "король" Цейлона

История английского чайного бизнеса - компании "Липтон" - это история деятельности одного человека, коммерческого гения, который не рассчитывал ни на кого, кроме себя и свой ум. Он создал финансовую империю и несколько десятилетий единолично управлял ею.
17.12.2020