Новости
Лу Юй От актера до Божества.
Как варить чай ПУЭР? Метод описан в трактате «Чайный Канон», 茶經 (733–804 годы). Подарил его нам Лу Юй, китайский писатель и поэт.
28.02.2021
Кофе как в кафе: рецепты приготовления
Узнайте рецепты приготовления кофе. Расскажем как приготовить интересный напиток на основе эспрессо, латте, американо капучино.
23.02.2021
Правила чайной церемонии по-мароккански
Во многих странах есть своя церемония приготовления чая, в Англии , Китае, Японии,
Марокко. Марокко – удивительная страна, привлекающая туристов не только своими достопримечательностями, но и самобытной культурой, одним из наиболее ярких моментов которой является чайная церемония.
Марокко. Марокко – удивительная страна, привлекающая туристов не только своими достопримечательностями, но и самобытной культурой, одним из наиболее ярких моментов которой является чайная церемония.
16.02.2021
Основные показатели качества чая
Многовековая практика выработала строго определённый набор показателей качества чая, многие из которых носят специальный характер. Мы остановимся лишь на самых основных из них — на тех, что интересуют каждого потребителя, являясь основными характерными особенностями чайного настоя.
07.02.2021
Воздействие чая на организм
Чай является уникальным растением, несущим в себе огромный спектр различных веществ, оказывающих при правильном употреблении благоприятное действие на организм человека.
31.01.2021
Тайваньский чай
Тайваньские улуны — пример идеального взаимодействия человека и природы. Благодаря отличным для выращивания чая природным условиям, горному климату, сохранению традиций производства вкупе с грамотным и современным ведением бизнеса и контролем над качеством здесь производятся одни из самых лучших чаев, которые высоко ценятся на мировом рынке и вполне себе конкурируют с китайскими сортами, даже с легендарным Те Гуань Инь.
25.01.2021
Как распознать фальсифицированный чай
Введение в нашей стране рыночных отношений ликвидация монополии внешней торговли коренным образом изминили ситуацию с чаем.
17.01.2021
ПОПУЛЯРНЫЕ МАРКИ СМЕШАННЫХ ЧАЕВ
Подавляющее большинство торговых марок чаев - смешанные. «Законодателем мод» в их производстве
выступает Англия. Именно ей принадлежит первенство в разработке и продвижении на мировой рынок многих популярных сегодня торговых марок.
выступает Англия. Именно ей принадлежит первенство в разработке и продвижении на мировой рынок многих популярных сегодня торговых марок.
10.01.2021
ЧАЙ В РОССИИ: ТРУДНАЯ СУДЬБА ЛЮБИМОГО НАПИТКА
На Руси исстари употребляли рассолы (огуречный, капустный), морсы, брусничную и вишневую воду,
мед простой и с пряностями, квас и другие напитки. Во времена монголо-татарского ига русские познакомились с бузой - холодным аравийским напитком из проса. Самое большое распространение на Руси получил сбитень - горячий медовый напиток со зверобоем, шалфеем, лавровым листом, корнем валерианы, имбирем и другими растениями. Первыми в России узнали чай жители Сибири, причем задолго до его появления в Европе.
мед простой и с пряностями, квас и другие напитки. Во времена монголо-татарского ига русские познакомились с бузой - холодным аравийским напитком из проса. Самое большое распространение на Руси получил сбитень - горячий медовый напиток со зверобоем, шалфеем, лавровым листом, корнем валерианы, имбирем и другими растениями. Первыми в России узнали чай жители Сибири, причем задолго до его появления в Европе.
23.12.2020
Липтон - "король" Цейлона
История английского чайного бизнеса - компании "Липтон" - это история деятельности одного человека, коммерческого гения, который не рассчитывал ни на кого, кроме себя и свой ум. Он создал финансовую империю и несколько десятилетий единолично управлял ею.
17.12.2020