За несколько веков человечество превратило кофе в важную сельскохозяйственную культуру, основу экономического благополучия множества регионов в обоих полушариях.
Около 15 века - кофейное дерево coffea arabica привезено на Аравийский полуостров из Эфиопии, где оно произрастало в диком виде.
Конец 16 века - европейские торговцы познакомились с кофейными зернами в арабских портах.
1600-е гг. - кофейные зерна стали привозить в Европу.
1690-е гг. - конец арабской монополии на выращивание кофе. Голландские торговцы тайно вывезли саженцы кофейного дерева на Яву и Суматру.
1706 г. - первое кофейное дерево в европейской оранжерее. Голландские колонисты прислали саженец в ботанический сад Амстердама. Саженец стал родоначальником почти всех кофейных деревьев, которые затем высаживались европейцами в колониях Нового Света.
1714 г. - французский король получил в дар от голландцев кофейное дерево.
1717 г. - французы вывезли саженцы сорта мокко из Йемена и заложили кофейные плантации на о. Бурбон (нынешнее название - Реюньон) к северо -востоку от Мадагаскара. Начало истории разновидности арабики, называемой Bourbon.
1721 г. - заложены плантации в Гвиане и на Мартинике.....
1727 г. - .....в Бразилии
1730 г. - ...на Ямайке (начало истории знаменитого сорта Blue Mountain).
1748 г. - ...на Кубе.
1760 г. - ...в Гватемале.
1779 г. - ...в Коста - Рике.
Начало 19 века - кофейный пояс Земли сформирован.
